Ветеринарный врач

Ветврач 1 категории,бракер мясных полутуш, финальная точка контроля, ветеринарное и товароведческое клеймение. . Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и субпродуктов, ведение отчетной документации, выписка ветеринарных сертификатов. Составление ежемесячных, квартальных, полугодовых отчетов в вышестоящие организации.

Ветврач 1 категории. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и субпродуктов, ведение отчетной документации, выписка ветеринарных сертификатов. 2007 - 2008 г. - ветврач холодильного цеха - входной контроль сырья и контроль качества выпускаемой продукции, оформление сопроводительных документов, составление актов на недоброкачественную продукцию, контроль сроков годности и условий хранения готовой продукции. 2009 - 2015 г. - старший ветврач мясожирового цеха - организация работы отдела ОПВК на всех этапах работы цеха, контроль санитарного состояния цеха, ведение ежедневных журналов, выдача заключений и составление актов на утилизацию мяса и субпродуктов, составление ежемесячных, квартальных, полугодовых отчетов в вышестоящие организации. Опыт управления персоналом - штат более 30 человек. С 2015 - бракер мясных полутуш, финальная точка контроля, ветеринарное и товароведческое клеймение. Опыт разработки системы НАССР на производстве. Контроль выполнения требований ИСО - 22000. Знание принципов HALAL при производстве продукции животного происхождения.